Celaya, Guanajuato – México ha recibido una gran inversión extranjera en los últimos años. Un nuevo ejemplo de esto pasó hace unas semanas en el Estado de Guanajuato.

La marca PepsiCo, una de las empresas de comida chatarra más famosa y rentable del mundo inauguró el pasado 27 de marzo una nueva planta de su marca Sabritas.

La inversión para la implementación de dicho recinto fue de aproximadamente 467 millones de dólares. Esta cifra solo es una inversión inicial de un plan estratégico que la empresa prevé invertir en México: un gasto multianual de 2,000 millones de dólares, el cual está proyectado a invertirse entre los años 2025 al 2028.

“México es el segundo mercado más grande para la empresa, después de Estados Unidos”, explica Athina Kanioura, CEO de Latin America Foods y Global Chief Strategy & Transformation Officer de PepsiCo. 

La nueva planta producirá productos de las diferentes marcas de Sabritas, como doritos, Cheetos y Ruffles. En total, la construcción suministrará anualmente mas de 66,000 toneladas de los diferentes productos.

Uno de los puntos que más llamó la atención fue la tecnología operativa de punta que utiliza la fábrica, así como los softwares y torres de control que monitorean cada paso de la producción desde que la materia prima llega al almacén.

Esta digitalización, lejos de ser una amenaza laboral, busca redefinir el perfil del trabajador manufacturero y apoyarlo a realizar su trabajo de mejor manera brindándole especialización que amplía sus oportunidades laborales.

“Ya no encontrarás gente que tenga que levantar físicamente cajas pesadas”, asegura la CEO.

Además de la eficiencia productiva, el diseño del complejo incorpora tecnologías orientadas a la reducción del impacto ambiental, tales como sistemas de potabilización y recirculación de agua, captación pluvial y uso de paneles solares.

Esta construcción deja entrever la consolidación que ha tenido México en inversión extranjera, así como un laboratorio definitivo de innovación afroindustrial.