Tapachula, Chiapas – Productores de café de Chiapas tendrán la oportunidad de ampliar sus opciones de comercialización y establecer contacto directo con compradores extranjeros durante la primera edición del Chiapas Coffee Summit 2026, encuentro que busca fortalecer la presencia del café chiapaneco en nuevos mercados.

Durante la presentación del evento, el secretario de Economía y del Trabajo de Chiapas, Luis Pedrero González, explicó que la iniciativa reunirá a productores, instituciones públicas y empresas relacionadas con la cadena productiva del café, con el propósito de generar mejores condiciones para su comercialización.

Uno de los principales objetivos será reducir la dependencia de intermediarios mediante un acercamiento directo entre los productores y compradores nacionales e internacionales. De acuerdo con lo expuesto por el funcionario, una parte importante de los cafeticultores comercializa sus cosechas a través de intermediarios, lo que puede limitar su participación en el valor final del producto.

Ante esta situación, el encuentro contempla capacitaciones, talleres especializados y reuniones de negocios, además de actividades dirigidas a que los productores conozcan mejor el valor de su café, fortalezcan sus procesos de comercialización y tengan mayores herramientas para participar en la cadena productiva.

El Chiapas Coffee Summit 2026 se llevará a cabo en Tapachula del 23 al 28 de noviembre, mientras que las jornadas centrales están programadas para los días 25 y 26 de noviembre.

El programa incluirá conferencias, paneles con compradores internacionales, cataciones, presentación de la oferta exportable y visitas a fincas cafetaleras de las regiones productoras.

Los organizadores informaron que ya está confirmada la participación de más de 20 compradores internacionales provenientes de distintos mercados, además de tostadores, exportadores, cafeterías, especialistas y representantes de organizaciones productoras.

Con estas actividades, el encuentro pretende generar vínculos comerciales y acercar el café producido en Chiapas a compradores extranjeros, mediante espacios de negociación y conocimiento directo de la producción cafetalera estatal.