El sector restaurantero de Chiapas hizo patente este jueves su respaldo al exhorto emitido por el Congreso del Estado de Chiapas en el sentido de que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) intensifique la supervisión y evite que establecimientos impongan el cobro obligatorio de propinas.

Mario Guzmán Gómez, exdirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la entidad, sostuvo que la propina debe conservarse como una aportación voluntaria del cliente y no convertirse en un cargo obligatorio.

Al respecto, el empresario indicó que dicho pago debe surgir como una muestra de reconocimiento por la atención recibida y no por imposición al consumidor.

De igual modo, recordó que desde hace varios años la Profeco ha recibido y atendido denuncias relacionadas con cobros indebidos en restaurantes y negocios del sector servicios. En ese sentido, detalló  que previamente algunos establecimientos añadían sugerencias de porcentaje en los comprobantes de pago e incluso realizaban el cobro automático, práctica que actualmente está prohibida por la Ley Federal de Protección al Consumidor.

También, Guzmán Gómez hizo hincapié en que las propinas no pueden reemplazar salarios justos, por lo que reiteró que las y los trabajadores deben percibir, como mínimo, el sueldo establecido legalmente.

Por otro lado, el actual presidente de CANIRAC Chiapas, Christian Jonathan Pérez Morales, evitó pronunciarse públicamente respecto al exhorto aprobado por el Poder Legislativo.

El acuerdo emitido por la Sexagésima Novena Legislatura del Congreso del Estado de Chiapas solicita a la Profeco reforzar las acciones de vigilancia para asegurar que las propinas sigan siendo voluntarias y no aparezcan incluidas automáticamente en los tickets de consumo.

Según la dependencia federal, imponer propinas sin consentimiento del cliente puede generar sanciones económicas que van desde los 311 pesos hasta montos superiores a los tres millones de pesos,