CIUDAD DE MÉXICO.– El Gobierno de México presentó este miércoles una nueva línea de productos elaborados bajo principios de comercio justo, entre ellos el Chocolate Bienestar, que se producirá con cacao de pequeños agricultores de Tabasco y Chiapas, sin aditivos químicos ni conservadores, y se distribuirá a través de las Tiendas del Bienestar, cuya cobertura alcanzará cerca de 26 mil puntos en las zonas más alejadas del país.

La presidenta de la República, Claudia Sheinbaum Pardo, encabezó la presentación oficial del programa Alimentación para el Bienestar durante su conferencia matutina, donde subrayó que esta iniciativa tiene como propósito fortalecer la economía campesina, garantizar el acceso a productos saludables y consolidar un nuevo modelo de mercado justo para el campo mexicano.

“Van a ser 26 mil Tiendas del Bienestar, en los lugares más apartados donde no llegan otras tiendas. Se ofrecen precios atractivos y hay un comercio justo: el pequeño productor procesa sus productos, se venden en las tiendas, se recupera el recurso y se vuelve a comprar el cacao que produce. Es un circuito que beneficia a toda la comunidad, al consumidor y al productor”, explicó la mandataria.

El Chocolate Bienestar estará disponible en distintas presentaciones: polvo, barra y tableta de mesa. Todos los productos están elaborados con cacao nacional de alta calidad, con un contenido mínimo del 50 por ciento de cacao, lo que contrasta con otras marcas comerciales del mercado que, según la propia presidenta, contienen menos del 5 por ciento. Además, el endulzante utilizado es azúcar de caña, sin ingredientes artificiales.

Sheinbaum Pardo destacó que el programa Alimentación para el Bienestar busca asegurar que las familias mexicanas, especialmente en las regiones rurales y marginadas, puedan acceder a alimentos sanos, nutritivos y de origen nacional. Al mismo tiempo, se protege a los productores agroecológicos, quienes históricamente han sido excluidos de las cadenas de valor convencionales.

“Este programa fomenta que quien produce cacao, particularmente como pequeño productor y bajo prácticas agroecológicas, tenga una salida justa a su producto. Y que el consumidor sepa que está adquiriendo un chocolate real, sin adulteraciones, que cumple una función social y de salud pública”, agregó.

Además del chocolate, la oferta de productos bajo la marca Bienestar incluye café y miel, elaborados también bajo condiciones de comercio justo y destinados a insertarse en un modelo que promueve la soberanía alimentaria, la justicia económica y el bienestar comunitario.

El Gobierno federal subraya que el crecimiento de las Tiendas del Bienestar permitirá que esta red de distribución se consolide como una plataforma pública alternativa a los monopolios comerciales, con enfoque en el consumo responsable, la nutrición y la equidad.

Este modelo está alineado con la política nacional de bienestar y autosuficiencia alimentaria, y forma parte del rediseño institucional impulsado por la actual administración para garantizar que el desarrollo económico llegue a todas las regiones del país, sin intermediarios y con plena transparencia.