FERNANDO GAMBOA.- El valor de las exportaciones mexicanas de café se disparó 135 por ciento al cierre de mayo de 2025, impulsado por los precios históricos del grano en los mercados internacionales y la menor oferta de Brasil y Vietnam, según datos del Banco de México (BdeM).

Entre enero y mayo, México vendió café al extranjero por 588 mil 641 millones de dólares, más del doble de los 250 mil 361 millones registrados en el mismo periodo de 2024. Esta cifra representa un máximo histórico, con Estados Unidos como principal destino, concentrando más de 60 por ciento de los envíos, seguido de Alemania, Canadá y naciones de la Unión Europea.

El BdeM detalló que las ventas han mantenido un crecimiento sostenido: en enero sumaron 37 mil 35 millones de dólares, en febrero 81 mil 452 millones, en marzo 132 mil 555 millones, en abril 163 mil 644 millones y en mayo alcanzaron 173 mil 945 millones, superando el récord mensual anterior de 155 mil 260 millones de marzo de 1997.

Tomás Edelman, productor de Chiapas, atribuyó este repunte a “los niveles récord que han registrado los precios internacionales del café en el primer semestre del año”. En la Bolsa de Nueva York, las 100 libras de café se cotizan en torno a 292 dólares, e incluso superaron los 400 dólares, por encima de los 260 dólares con los que cerró 2024.

El productor destacó que México ha sabido cubrir la brecha dejada por Brasil y Vietnam, afectados por desastres naturales que mermaron significativamente sus cosechas. La Secretaría de Economía señala que Veracruz, Ciudad de México, Chiapas, Oaxaca y Nayarit concentran más del 90 por ciento de las exportaciones del aromático.

Con alrededor de 4 millones de sacos, México ocupa el undécimo lugar como productor mundial, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), que busca duplicar esa cifra para 2030 y situar al país entre los cinco principales exportadores.

Santiago Argüello, coordinador general de Producción Agropecuaria de la Sader, informó que este año el sector cafetalero recibirá una inversión de mil 200 millones de pesos. Esta se complementará con el programa Fertilizantes para el Bienestar, escuelas de campo y alianzas público-privadas, beneficiando a más de 350 mil caficultores. El objetivo es fortalecer la resiliencia frente a plagas, establecer precios de referencia y eliminar intermediarios para un comercio más justo.